Comunicación Gastronómica - Educación Continua de la Pontificia Universidad Javeriana
Curso
Comunicación Gastronómica
SOMOS
EDUCACIÓN
CONTINUA
La comunicación gastronómica ha emergido como un aspecto fundamental en la industria alimentaria moderna, donde la presencia en línea y la estrategia de marketing digital son clave para el éxito de cualquier negocio culinario.
Este curso ofrece una inmersión profunda en las herramientas y técnicas necesarias para aprovechar al máximo las redes sociales y otras plataformas digitales en el contexto gastronómico. Desde Instagram hasta YouTube, pasando por Twitter, Pinterest, Facebook y TikTok, cada plataforma ofrece oportunidades únicas para compartir historias, mostrar productos y conectar con una audiencia global ávida de nuevas experiencias culinarias. La creación de un blog web complementa esta exploración, proporcionando un espacio para narrar y profundizar en la identidad y la visión detrás de cada negocio gastronómico.
Durante las 8 horas de formación, los estudiantes no solo adquieren habilidades específicas para comunicar eficazmente a través de las redes sociales en el contexto gastronómico, sino que también tienen la oportunidad de explorar las últimas tendencias, herramientas y estrategias digitales relevantes para la industria.
Además, al obtener un certificado emitido por la Pontificia Universidad Javeriana en Colombia y el Barcelona Culinary Hub en España, los participantes aseguran una credencial de alto valor que no solo valida su experiencia en comunicación gastronómica, sino que también les brinda un distintivo reconocido a nivel mundial, lo que les abrirá puertas tanto en el ámbito nacional como internacional, ya sea en el campo de la gastronomía, el turismo culinario, la gestión de restaurantes o cualquier otra área relacionada.
Esta combinación de conocimientos especializados y reconocimiento académico hace que este programa sea una inversión valiosa y relevante para cualquier profesional o entusiasta del mundo culinario que busque destacarse en un entorno cada vez más competitivo y globalizado.
Objetivos
2. Comprenderás los diferentes usos y estrategias para llegar a tu público potencial.
Dirigido a
Metodología
Contenidos académicos
Objetivo de aprendizaje: implementar el marketing a tu negocio a través de las redes sociales.
Contenidos:
• Twitter.
• Facebook, TikTok y YouTube
• Blog web.
Conferencistas
Con más de treinta años de experiencia en el mundo culinario. Considerado uno de los comunicadores gastronómicos más reconocidos del España y Portugal. Es creador de contenidos en el Blog Hedonista, especializado en las temáticas #wine, #travel, #hoteles, #gastronomy y #restaurantes.
Licenciado en Filosofía y Ciencias de la Educación José Mª empezaba su aventura con la cocina 40 años con una primera experiencia con la cocina de Vanguardia y la cata de vinos. Desde aquel momento empezó a interesarse y a ser conocedor del mundo gastronómico.
Experto en Comunicación Gastronómica. Conferenciante, docente e investigador, es una de las personas más influyentes en España en el panorama gastronómico. Sigue todas las tendencias del momento y es colaborador de Soles Repsol, las reconocidas distinciones que se conceden a los mejores restaurantes y cocineros de España y Portugal.
4% por pronto pago en curso o diplomados, cancelando 30 días calendario previos a la fecha de inicio (acumulable con otros descuentos).
10% egresados, afiliados a Cafam (válido para Colombia)
15% para grupos de 3 a 5 participantes en el mismo curso o diplomado.
20% para grupos de 6 personas en adelante y en el tercer diplomado realizado consecutivamente.
Apertura y fecha de inicio: la apertura y la fecha de inicio del
programa dependerá del mínimo número de inscritos,
establecido por la Universidad.
Certificación: se otorgará certificación a quien haya
cumplido como mínimo con el 80% de las actividades
programadas en el aula.
Forma de pago: efectivo, cheque de gerencia, tarjeta de
crédito (recibimos todas las tarjetas, cuenta de cobro).
Válido para Colombia:
**Art. 92 Ley 30 de 1992 - Las Instituciones de
Educación Superior no son responsables del
I.V.A.
**Numeral 6 del Art. 476 Estatuto Tributario
(ET) - Servicios excluidos del impuesto sobre
las ventas.